Ананасы Таиланда

Несмотря на обилие телепередач и литературы об экзотических странах, в наших северных широтах очень многие почему-то уверены, что ананасы растут на пальмах. Это заблуждение, от которого быстро избавляешься попав в Таиланд и увидев своими глазами, что ананасы растут словно капуста на земле. Само же растение не вырастает выше полутора метров. То есть никакая это не пальма, а трава! Но, надо сказать, что плоды этой травы не только вкусные, но и полезные.

В литературе есть сообщения, что ананас положительно влияет на функционирование поджелудочной железы. Если съедать ежедневно половинку ананаса или выпивать 250 миллилитров ананасового сока, то он поможет избавиться от тромбозов и отеков.

Умеренное поедание ананасов способствует улучшению обмена веществ в организме, очищению крови и стимуляции работы иммунной системы. Некоторые ученые даже утверждают, что регулярное употребление ананаса в пищу является профилактикой онкологических заболеваний.

Могут быть полезны эти плоды и тем, кто страдает от укачивания. Перед дорогой, полетом или поездкой на корабле следует выпить стакан ананасового сока.

Единого мнения по поводу того, насколько ананасы способствуют похудению, нет. Уверенно можно сказать то, что набору веса он точно не способствует (в ста граммах ананаса сорок шесть калорий).

Что касается приписываемой ананасу способности расщеплять жиры, на том основании, что в нем содержится вещество бромелайн якобы обладающее огромной жиросжигающей мощью, то это, похоже, заблуждение. На самом деле бромелайн расщепляет только белки и только в кишечнике. А добраться до подкожного жира, у него нет никаких шансов. Специалисты отмечают, что для того чтобы выйти за пределы кишечника в кровь, молекула бромелайна должна разрушиться до составных “кирпичиков”. Восстановить из них бромелайн вновь наш организм не в состоянии.

Но в любом случае, ананас при его умеренном употреблением фрукт весьма и весьма полезный. Проживая в Таиланде мы имеем возможность круглогодично услаждать свой вкус лучшими в мире ананасами. Кстати, несмотря на то, что родина ананаса – Парагвай и юг Бразилии, именно Таиланд является мировым лидером по экспорту ананасов. А самые вкусные плоды произрастают на Севере страны в провинции Чианг Рай. Добро пожаловать в Страну Ананасию!

Сергей Мазуркевич

11.06.2013